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焼鳥屋のオヤジに学ぶ業績10倍「ビジネスの再定義」。

静岡県富士市の焼き鳥店
「三冠王」の花井さん。


よく私が書籍や講演で
「LINE@活用先端企業」として
紹介している経営者です。

花井さんは、以前は
店先で1本120円の焼き鳥を
焼いていました。

ところが今では、
花井さんは有名住宅会社の
展示場で焼き鳥を焼いています。

「アンケートに答えると
焼き鳥10本あげますよ。」
と来場客に次々と声をかける花井さん。

すると、その会社の展示場だけ
人だかりができるそうです。

そこから住宅会社の営業マンが
丁寧にお客様に対応して、
信頼関係を深めていくのです。

向かいにある有名な
ライバル住宅企業の会場は
閑散としたまま。

それに対して、花井さんが支援する
住宅会社は大盛況。

花井さんの一日当たりの売り上げも
10倍にアップしました。

それは、自身の仕事を
「焼き鳥販売業」から
「焼き鳥を使った住宅営業支援ビジネス」
に再定義したからです。

あるアジアのリゾートホテルに
日本人観光客を送客する
「代理店業」の女性経営者は、
そのホテルを生かした独自性の高い
ツアーを企画。

今では、輝く女性を対象にした
独自の「ツアー企画プランニング業」
にビジネスを再定義しました。

すると閉塞していた自分のビジネスが
劇的に打開することができました。

私のコンサルティングでは、
旧態依然の業界で業績低迷に
悩む経営者に対して、よく
この「再定義」という言葉を
使います。

私たちコンサルタントの仕事のひとつは
このような「ビジネスの再定義」の
お手伝い。

もしあなたが業界特有の事情で
ビジネスに閉塞感を感じているのなら、
このような「ビジネスの再定義」を
考えてみるといいでしょう。

ではでは。

菅谷信一

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